FABBRICA DI PEDAVENA LISSONE
LA QUALITÀ DEI NOSTRI PIATTI
FABBRICA DI PEDAVENA LISSONE
LA QUALITÀ DEI NOSTRI PIATTI
LA QUALITÀ
DEI NOSTRI PIATTI
ANTIPASTI
Bruschetta classica
€ 4,50
concassè di pomodoro, basilico, aglio
Bruschetta Parma€ 6,50
prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini
Tagliere di salumi€ 17,00
prosciutto crudo di Parma, speck, mortadella, lardo, salame felino
Tagliere di formaggi€ 14,50
formaggio alla birra, pecorino romano, erborinato ai fiori, grana, caprino, confetture
Tagliere misto€ 17,50
prosciutto crudo di Parma, mortadella, salame felino, grana, formaggio birra, pecorino romano, confetture
Tartare classica€ 13,00
carne di manzo, olive taggiasche, rucola
e crema di zola
e crema di zola
Crudo e burrata€ 14,00
prosciutto crudo di Parma, burrata, pomodorini, basilico
Arrosticini*€ 9,00
arrosticini di ovino - 8 pezzi
Nachos€ 7,00
chips di farina di mais, formaggio fuso, jalapeños e salsa nachos
Nachos Tex Mex€ 10,00
chips di farina di mais, formaggio fuso, jalapeños, chili, panna acida e salsa nachos
PRIMI
Spaghetti alle vongole veraci€ 14,50
trafilati al bronzo “Gerardo di Nola”
Cannelloni*€ 12,00
ricotta e spinaci
Pacchero all'Amatriciana€ 12,00
guanciale, pomodoro e pecorino romano
Spaghetti di Gragnano€ 9,00
trafilati al bronzo “Gerardo di Nola”, con pomodoro, polpette* e basilico
Spaghetti aglio olio e peperoncino€ 8,50
Pasta e fagioli€ 9,00
ditalini, fagioli, carote, cipolla e sedano
SECONDI
Orecchia di elefante croccante€ 17,00
Croccante costata di maiale battuta impanata con pomodorini e rucola
Straccetti di pollo*€ 13,50
al curry, accompagnato con riso Basmati
Il fritto*€ 16,50
di calamari, ciuffi e zucchine
Fajitas di pollo*€ 14,00
con peperoni, cipolle e panna acida
INSALATE
Caesar€ 12,50
misticanza, straccetti di pollo, crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar
Mediterranea€ 11,50
misticanza, olive leccino, tonno, mozzarella di bufala, origano e pomodorini
Invernale€ 12,00
spinacino, radicchio, castagne, brie
Sotto vento€ 13,50
misticanza, spinacino, polpo, olive taggiasche
e crostini di pane
e crostini di pane
GOLOSITA
Gnocco fritto€ 4,50
Alette di pollo*€ 6,50
Mozzarelle in carrozza mignon*€ 6,50
Anelli di cipolla*€ 5,50
Crocchette di peperoncino rosso e formaggio*€ 6,50
Polpette fritte*€ 6,50
Straccetti di pollo croccanti al profumo di paprika*€ 7,50
Bocconcini panati ripieni al camembert*€ 7,00
Bocconcini di pollo*€ 6,50
Sfiziosità di fritti *€ 6,50
con arancino al sugo, crocchè con mozzarella, frittatina di spaghetti, calzoncello e delizia ai 4 formaggi
CONTORNI
Patate fritte stick€ 4,00
Verdure alla griglia€ 4,50
Patate al forno€ 4,00
Insalata mista€ 4,00
Insalata di pomodori e cetrioli€ 4,00
CLUB SANDWICH
Serviti con patatine fritte stick
Di terra€ 12,00
pane toast, pollo, pomodori, insalata, uova sode,
maionese, senape, aneto e bacon croccante
maionese, senape, aneto e bacon croccante
Di mare€ 13,00
pane toast, formaggio spalmabile, rucola
e salmone marinato
e salmone marinato
POLENTE
Polenta liscia€ 4,50
Polenta zola e speck croccante€ 8,00
Polenta con funghi misti€ 8,00
GLI HAMBURGER
Serviti con patatine fritte stick
Classico
€ 9,50
manzo, pomodoro a fette, insalata, ketchup e maionese
Salamella burger
€ 9,50
hamburger di salamella con peperoni, senape e cipolla caramellata
Cheese
€ 11,00
manzo, doppio cheddar, pomodoro a fette, insalata, ketchup e maionese
Retrò€ 13,50
manzo, brie, spinacino, pomodori e salsa rosa
Apollo 13€ 12,00
pollo panato, pomodoro a fette, spinacino, scamorza ed honey mustard
Pulled pork€ 14,00
maiale sfilacciato marinato nella birra, bacon, cipolla rossa caramellata, cheddar ed insalata
Bulldozer€ 14,50
300g di manzo (2 hamburger), insalata, bacon, uovo all’occhio di bue, salsa barbecue al Jack Daniel’s e maionese
Patanegra€ 15,50
100% carne di Patanegra iberico, rucola, salsa ranch, pomodoro a fette
Hot Patanegra€ 16,00
100% carne di Patanegra iberico, Jalapeño, tabasco, pomodoro a fette, maionese
Vegano (Beyond Meat)€ 13,50
hamburger vegano, peperoni, ketchup, insalata gentile
Davy Jones€ 16,50
tentacolo di polpo*, burrata, cipolla caramellata, patè di olive
Tutti i panini possono essere serviti con hamburger Beyond meat con un extra di 2,00 €
Tutti gli hamburger sono disponibili con pane SENZA GLUTINE (2pz 75g cad) con un extra di 2,00 €
CARNE ALLA BRACE
Tutti i piatti sono accompagnati da patata al cartoccio
SPECIAL DELLA SETTIMANA
Ogni settimana una nuova specialità dal nostro braciere con carni e tagli pregiati. Chiedi al personale di sala.
Ogni settimana una nuova specialità dal nostro braciere con carni e tagli pregiati. Chiedi al personale di sala.
Tagliata di manzo classica€ 17,00
Tagliata di manzo al lardo di Patanegra€ 18,50
Tagliata di manzo con rucola e grana € 19,50
Tagliata di manzo con salsa teriyaki€ 14,50
Fiorentina (taglio)€ 5,00 / hg
accompagnata da patate al forno
Costine (ribs) in salsa BBQ€ 16,50
con senape e aromi misti
Costata di manzo (400/500 g)€ 25,00
Polletto alla griglia€ 14,50
marinato alla birra Dolomiti rossa
Spiedoni misti con pollo, salsiccia e tacchino*€ 14,50
300 g
Grigliata di carne mista (per 2 persone)€ 40,00
salsiccia, costine, cosce di pollo, spiedone, manzo e verdure alla griglia
PER I PIU' PICCOLI
Pennette o Gnocchi
€ 6,50
ragù / pomodoro / pesto
Spaghetti con polpette - porzione junior
€ 6,50
Cotoletta€ 7,50
petto di pollo impanato con patatine fritte
Hamburger di prosciutto cotto€ 6,50
con ketchup, maionese e patatine fritte
Hamburger di manzo€ 7,50
con ketchup, maionese e patatine fritte
Gelato personaggi vari€ 3,50
Tutti i MENU BIMBI comprendono l’accesso gratuito all’AREA BIMBI, senza consumazione l’accesso comporta un costo di 5 €
DESSERT
Tiramisù€ 6,00
Crumble€ 6,00
pere e cioccolato e uvetta
Cheesecake€ 6,00
ai frutti di bosco/caramello/cioccolatocon NUTELLA maggiorazione di € 0,50
Ananas fresco€4,50
Semifreddo al torroncino€ 5,00
con nocciole
Sorbetto al limone€ 3,50
con correzione + 1 €
Salame al cioccolato€ 5,00
Crostata all’albicocca€ 4,00
preparata dalla nostra Nonna Rosa
PIATTI DI STAGIONE
IL CANNIBALE* (300g)€ 16,50
battuta di carne (manzo e maiale) scottata alla griglia con fonduta di Zola su crostone di pane pugliese servito con patate al forno
STINCO DI MAIALE€ 16,00
marinato alla birra, cotto al forno, con polenta
OSSOBUCO DI VITELLO€ 19,50
ossobuco* con risotto giallo alla milanese
TENTACOLO DI POLPO€ 22,00
polpo* con purè di fave e olio al rosmarino
COPERTO€ 1,50
*ATTENZIONE!
Durante le operazioni di preparazione dei cibi esiste però la possibilità che prodotti alimentari privi di glutine vengano a contatto con preparazioni che ne contengono.
A causa di queste circostanze, non siamo in grado di garantire che qualsiasi pietanza segnalata priva di glutine sia completamente priva di allergeni.
ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI
Per informazioni circa gli ingredienti allergenici (Reg. UE 1169/2011) presenti nelle ricette si prega di rivolgersi al personale per l’AGENDA DEGLI ALLERGENI, è in ogni caso importante comunicare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze.
La cucina utilizza prodotti freschi, conservati e congelati.
In mancanza di prodotti freschi si usano prodotti congelati/surgelati di ottima qualità.
A causa di queste circostanze, non siamo in grado di garantire che qualsiasi pietanza segnalata priva di glutine sia completamente priva di allergeni.
ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI
Per informazioni circa gli ingredienti allergenici (Reg. UE 1169/2011) presenti nelle ricette si prega di rivolgersi al personale per l’AGENDA DEGLI ALLERGENI, è in ogni caso importante comunicare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze.
La cucina utilizza prodotti freschi, conservati e congelati.
In mancanza di prodotti freschi si usano prodotti congelati/surgelati di ottima qualità.
Vegetariano
Vegano
Gluten free
Prodotti surgelatiFABBRICA DI PEDAVENA LISSONE
ORARI
LUNEDÌ - MARTEDÌ - MERCOLEDÌ - GIOVEDÌ
12:00 - 14:30 | 18:30 - 01:00
VENERDÌ - SABATO
12:00 - 14:30 | 18:30 - 02:00
DOMENICA
12:00 - 14:30 | 18:30 - 00:00
FABBRICA DI PEDAVENA LISSONE
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DOVE SIAMO
Viale Valassina, 14
(Angolo Via Colzani)
Lissone (MB)